近日，《食品標識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》在國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站上公開征求意見，

其中規(guī)定：

①沒有法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準等規(guī)定的，一般食品標識不得強調(diào)適合特定人群；

②食品不得標注零添加等字樣；

③生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期的文字高度不得小于3毫米；

④鼓勵食品生產(chǎn)者在食品標識上標注低油、低鹽、低糖或者無糖的提示語等

生產(chǎn)日期和保質(zhì)期相信每個人都會看，特別是在選購比較容易變質(zhì)的食品時，我們更會仔細核對。

但是您知道嗎，僅僅看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是不夠的，還必須重點關(guān)注“貯藏條件”。

因為只有在標注的貯藏條件下，產(chǎn)品才能夠有相應(yīng)的保質(zhì)期。【很多是食品出現(xiàn)保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的現(xiàn)象，很可能就是由于保存不當(dāng)所引起的。】

貯藏條件到底對產(chǎn)品的保質(zhì)期有多大影響呢？在食品保藏學(xué)中有一個經(jīng)典的公式：貯藏的溫度每升高10℃，食品的腐敗速度增加一倍，也就是說食品的保質(zhì)期縮短一半。

因此如果一杯4℃保質(zhì)期20天的酸奶，如果放在24℃的室溫下，酸奶的保質(zhì)期就會變?yōu)?0÷2÷2=5天（24℃－4℃=20℃，也就是2個10℃，因此除以兩個2），保質(zhì)期瞬間縮短了4倍，您說貯藏條件重不重要？

為規(guī)范食品標識的標注，《食品標識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》在國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站上公開征求意見。哪些內(nèi)容不得標注在食品標識上？小編注意到，明示、暗示以及涉及疾病預(yù)防、治療功能的；非保健食品明示或者暗示具有保健作用的；以欺騙或者誤導(dǎo)的方式描述或者介紹食品的；對于食品中不含有或者未使用的物質(zhì)，以“不添加”“零添加”“不含有”或類似字樣強調(diào)不含有或者未使用的；使用已經(jīng)注冊的藥品名稱作為食品名稱的；使用“特供”“特制”“特需”“監(jiān)制”等詞語介紹食品的，均被“明令禁止”標注。征求意見將一直持續(xù)到8月26日。

附件
食品標識監(jiān)督管理辦法
（征求意見稿）
第一章總則
第一條為了規(guī)范食品標識標注，加強食品標識監(jiān)督管理，保護消費者和食品生產(chǎn)經(jīng)營者合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)，制定本辦法。
第二條在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營食品（含特殊食品、食品添加劑）的標識標注及其監(jiān)督管理，適用本辦法。
第三條本辦法所稱食品標識，是指粘貼、印刷、標注或者隨附等附加于食品或者其包裝上，用以辨識和說明食品基本信息、特征或者屬性的文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明的總稱。食品標識包括食品標簽和說明書等。
第四條國家市場監(jiān)督管理總局負責(zé)指導(dǎo)全國食品標識監(jiān)督管理工作。
縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品標識監(jiān)督管理工作。
第二章食品標識基本要求
第五條食品或者其包裝上應(yīng)當(dāng)標注標識，但是按照法律、法規(guī)規(guī)定可以不標注標識的食品除外。
食品標識應(yīng)當(dāng)清楚、明顯、持久，易于辨認和識別。
第六條食品標識應(yīng)當(dāng)標注在最小銷售單元的食品包裝上。
透過銷售包裝，不能識別包裝內(nèi)各獨立包裝食品標識內(nèi)容的，應(yīng)當(dāng)在銷售包裝上分別予以標注。透過銷售包裝，能夠識別包裝內(nèi)各獨立包裝食品的標識內(nèi)容的，可以不在銷售包裝上重復(fù)標注。
第七條食品標識標注的文字和標志顏色，應(yīng)當(dāng)與背景顏色對比明顯。
生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期應(yīng)當(dāng)顯著標注，可以印制在白底色的包裝面上；采用激光蝕刻方式標注生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期的，文字應(yīng)當(dāng)清楚。生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期的文字高度不得小于3毫米。
第八條食品標識所用文字應(yīng)當(dāng)為規(guī)范漢字。
食品標識可以同時使用少數(shù)民族文字、漢語拼音或者外文，所用外文字號不得大于相應(yīng)的中文字號。
第九條食品標識所用的計量單位應(yīng)當(dāng)為法定計量單位。
第十條食品標識中強制標注內(nèi)容的文字高度不得小于1.8毫米。
食品或者其包裝最大表面面積小于20平方厘米的，可以僅標注食品名稱、生產(chǎn)者名稱和地址、凈含量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期。
第十一條進口食品應(yīng)當(dāng)標注中文標識，中文標識應(yīng)當(dāng)直接粘貼、印刷或者標注在食品的最小銷售包裝上，不得在外文標識上再次加貼中文標識。
第十二條沒有法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準等規(guī)定的，食品標識上不得使用文字或者圖案明示、暗示或者強調(diào)產(chǎn)品適合嬰幼兒、兒童、老人、孕婦等特定人群。
第三章食品標識標注內(nèi)容
第十三條食品標識內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實準確、通俗易懂、科學(xué)合規(guī)。
第十四條食品標識應(yīng)當(dāng)標注食品名稱。
食品名稱應(yīng)當(dāng)表明食品的真實屬性，并符合下列要求：
（一）食品安全國家標準、食品安全地方標準或者其他食品標準對食品名稱有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)采用標準規(guī)定的名稱；
（二）食品安全國家標準、食品安全地方標準或者其他食品標準對食品名稱沒有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)使用不會引起消費者誤解的常用名稱或者俗名；
（三）標注“新創(chuàng)名稱”“奇特名稱”“音譯名稱”“牌號名稱”“地區(qū)俚語名稱”或者“商標名稱”等易使人誤解食品屬性的名稱時，應(yīng)當(dāng)在所示名稱的緊鄰部位使用同一文字大小標注本條款（一）、（二）項規(guī)定的名稱或者反映該食品真實屬性的名稱；
（四）由兩種或者兩種以上食品原料混合而成，且外觀均勻一致難以分離的食品，其名稱應(yīng)當(dāng)反映該食品的混合屬性，可以使用1種或者2種主原料的名稱命名；
（五）以植物源性食品原料生產(chǎn)制作模仿動物源性食品的，應(yīng)當(dāng)在名稱前冠以“仿”“人造”或者“素”等字樣，并標注該食品真實屬性的名稱；
（六）在食品名稱前后可以附加反映食品真實屬性、物理狀態(tài)、制作方法、風(fēng)味等詞或短語。
第十五條食品標識應(yīng)當(dāng)標注食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期，并符合下列要求：
（一）食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期均應(yīng)當(dāng)按照年月日的順序標注；年代號可以使用4位或者后2位數(shù)字；年、月、日之間可以用空格、斜線、連字符等符號分隔；年、月、日之間不用分隔符號且月、日不足2位數(shù)字的，應(yīng)當(dāng)在數(shù)字前加0；
（二）食品保質(zhì)時間不超過72小時的，食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期應(yīng)當(dāng)標注到小時，并采用24小時制標注；
（三）保質(zhì)日期可以使用“在××××年××月××日前食（飲）用最佳”或者“保質(zhì)日期至××××年××月××日”等方式標注；
（四）對有多層包裝的單件食品，應(yīng)當(dāng)在其外包裝上標注與食品直接接觸包裝的生產(chǎn)日期；
（五）同一包裝內(nèi)有多個包裝食品的，生產(chǎn)日期應(yīng)當(dāng)標注外包裝完成的日期，保質(zhì)日期應(yīng)當(dāng)標注單個包裝食品最早到保質(zhì)日期的日期；也可以分別標注單個包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期；
（六）采用分裝形式生產(chǎn)的食品，應(yīng)當(dāng)標注所分裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期；或者生產(chǎn)日期標注分裝日期，保質(zhì)日期標注所分裝食品的保質(zhì)日期；
（七）酒精度大于等于10%的飲料酒、固態(tài)食糖、未加碘食用鹽、味精，可以不用標注保質(zhì)日期。
第十六條食品標識應(yīng)當(dāng)標注生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。生產(chǎn)者的名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊、能夠承擔(dān)食品質(zhì)量安全責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址；聯(lián)系方式應(yīng)當(dāng)真實有效。
進口的食品還應(yīng)當(dāng)標注原產(chǎn)地以及境內(nèi)進口商或者代理商的名稱、地址和聯(lián)系方式。
食品標識只標注生產(chǎn)該產(chǎn)品生產(chǎn)者的地址和聯(lián)系方式，或者只標注集團公司的地址和聯(lián)系方式。
有下列情形之一的，按照下列規(guī)定相應(yīng)予以標注：
（一）依法獨立承擔(dān)法律責(zé)任的公司或者其子公司，應(yīng)當(dāng)標注各自的名稱和地址；
（二）依法不能獨立承擔(dān)法律責(zé)任的公司分公司或者公司的生產(chǎn)基地，應(yīng)當(dāng)分別標注公司和分公司或者生產(chǎn)基地的名稱、地址；
（三）分裝食品應(yīng)當(dāng)標注分裝者的名稱及地址；
（四）委托生產(chǎn)的食品，應(yīng)當(dāng)同時標注委托方和受委托方的名稱、地址。
第十七條食品標識應(yīng)當(dāng)標注成分或者配料表。
配料表中的各種配料應(yīng)當(dāng)按照食品中加入量（以質(zhì)量計）的遞減順序進行標注，加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。
配料表中的食品添加劑應(yīng)當(dāng)標注其具體名稱，標注甜味劑、防腐劑、著色劑、乳化劑、增稠劑等功能類別名稱的，還應(yīng)當(dāng)在其后標注食品添加劑的具體名稱。
分裝食品的配料表應(yīng)當(dāng)標注被分裝食品的原始配料。
第十八條定量包裝食品標識應(yīng)當(dāng)標注凈含量，并按照有關(guān)規(guī)定要求標注規(guī)格。對含有固、液兩相物質(zhì)的食品，除標注凈含量外，還應(yīng)當(dāng)標注瀝干物（固形物）的含量。
凈含量應(yīng)當(dāng)標注在食品名稱的展示版面。凈含量的標注應(yīng)當(dāng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。
第十九條食品標識應(yīng)當(dāng)標注生產(chǎn)食品所執(zhí)行的產(chǎn)品標準編號。
產(chǎn)品標準編號是指生產(chǎn)食品執(zhí)行的食品安全國家標準、食品安全地方標準、食品安全企業(yè)標準、食品國家標準、食品行業(yè)標準、食品地方標準、食品團體標準或者食品企業(yè)標準的代號、順序號及發(fā)布年份號。
標注產(chǎn)品標準編號可以只標注產(chǎn)品標準的代號和順序號。
進口食品可以不標注所執(zhí)行的產(chǎn)品標準編號。
第二十條食品標識應(yīng)當(dāng)標注貯存條件。貯存條件對溫度有要求的，應(yīng)當(dāng)標注常溫儲存、冷藏儲存或者冷凍儲存。標注冷藏儲存或者冷凍儲存的，還應(yīng)當(dāng)標注具體冷藏或者冷凍的溫度范圍。
貯存條件對濕度、光照等有其他要求的，應(yīng)當(dāng)具體標注。
第二十一條食品標識應(yīng)當(dāng)標注食品生產(chǎn)許可證編號。分裝生產(chǎn)的食品，應(yīng)當(dāng)標注分裝者的生產(chǎn)許可證編號；委托生產(chǎn)的食品應(yīng)當(dāng)標注受委托方的生產(chǎn)許可證編號。
進口食品不需要標注食品生產(chǎn)許可證編號。
第二十二條專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標識還應(yīng)當(dāng)按照該種食品安全國家標準規(guī)定的項目和順序標注主要營養(yǎng)成分及其含量。
第二十三條食品標識標注警示標志、警示語或者注意事項的，應(yīng)當(dāng)按照食品安全法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準等規(guī)定進行標注。
第二十四條食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標簽、說明書和包裝。食品添加劑的標簽、說明書應(yīng)當(dāng)按照本辦法的規(guī)定標注食品添加劑的名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期，成分或者配料表，生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式，保質(zhì)日期，產(chǎn)品標準代號，貯存條件，生產(chǎn)許可證編號。同時還應(yīng)當(dāng)標注食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，并在標簽主要展示版面的醒目位置清晰地標注“食品添加劑”字樣。
食品添加劑的標簽上能夠標注完整內(nèi)容的，可以不另附說明書。
第二十五條生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品，應(yīng)當(dāng)在食品標識上顯著標示“轉(zhuǎn)基因”字樣。
第二十六條生產(chǎn)輻照加工的食品，應(yīng)當(dāng)按照食品安全國家標準的要求進行標注，標注“輻照加工”字樣或者國際通行的輻照標志。
食品的原料經(jīng)輻照加工的，應(yīng)當(dāng)在配料表中相應(yīng)配料名稱后標注“輻照加工”字樣。
第二十七條食用鹽加碘的，應(yīng)當(dāng)在食品包裝的主要展示版面標注“加碘”字樣并標明碘含量；食用鹽未加碘的，應(yīng)當(dāng)標注“未加碘”。
第二十八條使用復(fù)原乳作為原料生產(chǎn)液態(tài)奶的，應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標注“復(fù)原乳”字樣，并在產(chǎn)品配料中如實標明復(fù)原乳所含原料及比例。標識的“復(fù)原乳”字樣應(yīng)當(dāng)醒目，其字號應(yīng)當(dāng)不小于產(chǎn)品名稱的字號。
第二十九條食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)日期以及生產(chǎn)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
第三十條食品經(jīng)營者銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品包裝或者銷售場所明顯位置如實標明食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)地或者來源地、供貨者名稱等信息。食用農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)標明食品添加劑名稱。
鼓勵在食用農(nóng)產(chǎn)品包裝或者銷售場所明顯位置標明產(chǎn)品的收獲日期或者包裝日期、貯存條件以及最佳食用期等內(nèi)容。
第三十一條鼓勵食品生產(chǎn)者在食品標識上標注低油、低鹽、低糖或者無糖的提示語。
第三十二條食品標識不得標注下列內(nèi)容：
（一）明示、暗示以及涉及疾病預(yù)防、治療功能的；
（二）非保健食品明示或者暗示具有保健作用的；
（三）以欺騙或者誤導(dǎo)的方式描述或者介紹食品的；
（四）產(chǎn)品說明無法證實其依據(jù)的；
（五）對于食品中不含有或者未使用的物質(zhì)，以“不添加”“零添加”“不含有”或類似字樣強調(diào)不含有或者未使用的；
（六）對于未使用轉(zhuǎn)基因食品原料，以“不含轉(zhuǎn)基因”“非轉(zhuǎn)基因”或者類似字樣介紹食品的；
（七）使用有違道德倫理或者公序良俗的食品名稱和文字描述的；
（八）使用已經(jīng)注冊的藥品名稱作為食品名稱的；
（九）使用“特供”“特制”“特需”“監(jiān)制”等詞語介紹食品的；
（十）法律法規(guī)和食品安全標準禁止標注的內(nèi)容。
第三十三條禁止下列食品標識違法行為：
（一）偽造或者標注虛假生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期；
（二）偽造或者冒用其他生產(chǎn)者的名稱、地址；
（三）偽造、冒用、變造生產(chǎn)許可證編號、特殊食品注冊或備案號；
（四）法律法規(guī)禁止的其他行為。
第四章特殊食品標識的特別要求
第三十四條保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的標簽、說明書應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)法律、法規(guī)、食品安全國家標準以及有關(guān)產(chǎn)品注冊、備案管理的規(guī)定，涉及注冊證書或者備案憑證內(nèi)容的，應(yīng)當(dāng)與省級以上食品安全監(jiān)督管理部門公布的特殊食品標簽、說明書一致。特殊食品說明書與標簽對應(yīng)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)一致，標簽已涵蓋說明書全部內(nèi)容的，可不另附說明書。
第三十五條保健食品標識應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱、原料和輔料、功效成分或者標志性成分及含量、適宜人群、不適宜人群、保健功能、食用量及食用方法、規(guī)格和凈含量、貯藏方法、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、注意事項、保健食品企業(yè)標準的代號、生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式、食品生產(chǎn)許可證編號、投訴服務(wù)電話、服務(wù)時段等信息、保健食品標志、保健食品注冊號或者備案號、警示用語區(qū)及警示用語等。
第三十六條保健食品標識應(yīng)當(dāng)符合下列特殊規(guī)定，無特殊規(guī)定的應(yīng)當(dāng)符合食品標識通用要求：
（一）保健食品標志、產(chǎn)品名稱、注冊號或者備案號應(yīng)當(dāng)標注在保健食品包裝物（容器）上容易被觀察到的版面（以下稱主要展示版面）；
（二）產(chǎn)品名稱應(yīng)當(dāng)按照注冊或者備案的產(chǎn)品名稱標注，且字體、顏色和字號應(yīng)當(dāng)一致；
（三）原料和輔料應(yīng)當(dāng)按照注冊或者備案的內(nèi)容與順序全部列出；
（四）不適宜人群、注意事項，應(yīng)當(dāng)顯著標注；
（五）功效成分或者標志性成分及含量，以每100g、100mL或最小制劑單位標示其含量；
（六）產(chǎn)品規(guī)格和凈含量應(yīng)當(dāng)在主要展示版面標注，且應(yīng)當(dāng)與主要展示版面的底線相平行；產(chǎn)品規(guī)格為最小制劑單位的質(zhì)量或體積，凈含量為銷售包裝中所含產(chǎn)品的質(zhì)量、體積或者最小制劑單位數(shù)量；
（七）貯藏條件應(yīng)當(dāng)按照注冊或者備案內(nèi)容標注；
（八）注意事項包括但不限于“本品不能代替藥物”的聲明；
（九）投訴服務(wù)電話字體與保健功能項的字體和字號一致；
（十）標識使用除產(chǎn)品名稱以外商標的，應(yīng)當(dāng)標注在包裝的邊角位置，字體以單字面積計不得大于產(chǎn)品名稱字體的二分之一；
（十一）保健食品銷售包裝最大表面面積小于20平方厘米的，應(yīng)當(dāng)至少標注保健食品標志、產(chǎn)品名稱、注冊號或者備案號、規(guī)格和凈含量、保質(zhì)期、注意事項、貯存方法、生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)日期、警示用語；非單獨銷售的包裝至少應(yīng)當(dāng)標注產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)名稱；
（十二）保健食品保質(zhì)期的標注使用“保質(zhì)期至××××年××月××日”的方式描述；日期標注不得另外加貼、補印或者修改；如果日期標注采用“見包裝物某部位”的形式，應(yīng)當(dāng)準確標注所在包裝物的具體位置；年、月、日之間可以按照本辦法第十五條的規(guī)定進行分隔。
第三十七條保健食品警示用語區(qū)位于最小銷售包裝包裝物（容器）的主要展示版面，所占面積不應(yīng)小于其所在面的20%。警示用語使用黑體字印刷，包括以下內(nèi)容：保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病。
當(dāng)主要展示版面的表面積大于或等于100平方厘米時，字體高度不小于6.0毫米。當(dāng)主要展示版面的表面積小于100平方厘米時，字體最小高度按照上述規(guī)定等比例變化，但不得小于1.8毫米。
第三十八條保健食品標志應(yīng)當(dāng)為國家市場監(jiān)督管理總局規(guī)定的圖案，按照等比例標注在主要展示版面的左上方，清晰易識別。當(dāng)主要展示版面的表面積大于100平方厘米時，保健食品標志最寬處的寬度不得小于2厘米。當(dāng)版面的表面積小于等于100平方厘米時，保健食品標志最寬處的寬度不得小于1厘米。保健食品注冊號或者備案號應(yīng)當(dāng)標注在保健食品標志下方，并與保健食品標志相連，清晰易識別。
第三十九條特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標簽的主要展示版面應(yīng)當(dāng)標注產(chǎn)品名稱、凈含量（規(guī)格）、產(chǎn)品類別、注冊號、適用人群以及“請在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用”。
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的標簽、說明書不應(yīng)對產(chǎn)品中的營養(yǎng)素進行功能聲稱。
第四十條嬰幼兒配方乳粉標簽的主要展示版面應(yīng)當(dāng)標注產(chǎn)品名稱、凈含量（規(guī)格）、注冊號，可配符合要求的圖案，也可在主要展示版面的邊角標注已注冊商標。
產(chǎn)品名稱由商品名稱和通用名稱組成，每個產(chǎn)品只能有一個產(chǎn)品名稱。同一系列不同適用月齡的嬰幼兒配方乳粉，商品名稱應(yīng)相同或相似。以單字面積計，商品名稱字體總面積不得大于通用名稱所用字體總面積的二分之一，商品名稱字號小于通用名稱。通用名稱應(yīng)當(dāng)醒目、顯著，通用名稱不得分開標注。
使用除商品名稱以外的已注冊商標，其面積（矩形法）計不得大于通用名稱所用字體面積的四分之一，且小于商品名稱面積，不得與產(chǎn)品名稱連用。
第四十一條適用于0-6月齡的嬰幼兒配方乳粉不得進行含量聲稱和功能聲稱。適用于6月齡以上的嬰幼兒配方乳粉不得對其必需成分進行含量聲稱和功能聲稱，其可選擇性成分可以文字形式在非主要展示版面進行食品安全國家標準允許的含量聲稱和功能聲稱。
第四十二條嬰幼兒配方乳粉標簽、說明書聲稱生乳、原料乳粉等原料來源的，應(yīng)當(dāng)如實標注具體來源地和來源國。產(chǎn)品名稱中有動物性來源的，應(yīng)當(dāng)在配料表中如實標注使用的生乳、乳粉、乳清（蛋白）粉等乳制品原料的動物性來源。
使用的乳制品原料有兩種以上動物性來源時，應(yīng)當(dāng)標注各種動物性來源原料所占比例。使用食用植物油時，應(yīng)當(dāng)按加入量的遞減順序標注具體品種名稱。使用基粉為原料生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉，應(yīng)當(dāng)在配料表中標注“基粉”，并將基粉的原始配料在括號內(nèi)按照加入量的遞減順序標示。
第五章監(jiān)督管理
第四十三條市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照本辦法的規(guī)定檢查食品標識，重點檢查以下內(nèi)容：
（一）食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期的標注情況；
（二）食品名稱和配料表的標注及對應(yīng)情況；
（三）專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽標明主要營養(yǎng)成分及其含量的情況；
（四）特殊食品標簽、說明書的規(guī)范性和完整性，以及與注冊或者備案的標簽、說明書是否一致的情況；
（五）本辦法第三十二條、第三十三條規(guī)定的情況。
第四十四條市場監(jiān)督管理部門在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)食品標識存在違反本辦法第三十三條規(guī)定情形的，應(yīng)當(dāng)查封、扣押違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑。
第四十五條市場監(jiān)督管理部門在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)食品標識存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的問題或者瑕疵的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者限期改正；拒不改正的，予以行政處罰。
對標識存在問題或者瑕疵而被召回的食品，食品生產(chǎn)者可以通過加貼標簽或者補貼修正的方式對其標識進行更正，但不得更改生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期。
第四十六條通過互聯(lián)網(wǎng)展示和銷售的食品，食品質(zhì)量安全相關(guān)內(nèi)容介紹和食品標識圖片應(yīng)當(dāng)與實際銷售食品的標識內(nèi)容一致，生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期等動態(tài)變化的內(nèi)容除外。
網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對網(wǎng)絡(luò)展示和銷售食品的相關(guān)內(nèi)容介紹和食品標識圖片加強管理。
第六章法律責(zé)任
第四十七條生產(chǎn)經(jīng)營標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期或者超過保質(zhì)日期的食品、食品添加劑，依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定進行處罰。
第四十八條食品生產(chǎn)經(jīng)營者有下列情形之一的，由縣級以上市場監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款的規(guī)定給予處罰：
（一）食品標識中使用虛假、夸大、易使消費者產(chǎn)生誤解的文字或者圖案的；
（二）以藥品名稱作為食品名稱（按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)、營養(yǎng)強化劑的物質(zhì)以及以原料名稱命名或者保健食品注冊批準在先的除外），或者在食品標識中涉及疾病預(yù)防、治療功能的；
（三）普通食品標注保健食品名稱，或者普通食品宣稱具有保健功能的；
（四）普通食品標注特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品名稱，或者普通食品宣稱特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床效果的；
（五）虛假標注配料表以及其他強制性標注內(nèi)容的；
（六）在食品中使用了食品添加劑，按規(guī)定應(yīng)當(dāng)標注而未標注的，或者標注食品添加劑的方式不符合相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標準規(guī)定的；
（七）食品標識不符合本辦法規(guī)定，且不屬于瑕疵的；
（八）進口食品不標注中文標識的；
（九）保健食品標簽聲稱的保健功能與注冊或備案內(nèi)容不一致或涉及疾病預(yù)防、治療功能。
第四十九條食品生產(chǎn)經(jīng)營者偽造、變造食品標識、說明書的，由縣級以上市場監(jiān)督管理部門沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和違法所得，處一萬元以上三萬元以下罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第五十條違反本辦法第二十五條、第三十二條至第四十二條規(guī)定的，由縣級以上市場監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款的規(guī)定進行處罰。
第五十一條違反本辦法第五條至第二十四條、第二十六條至第二十九條、第三十條第一款規(guī)定，由縣級以上市場監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第二款的規(guī)定進行處理。
第五十二條違反本辦法第四十六條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者或者網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者未履行食品標識相關(guān)責(zé)任義務(wù)的，由縣級以上市場監(jiān)督管理部門給予警告，責(zé)令改正；食品生產(chǎn)經(jīng)營者拒不改正的，由縣級以上市場監(jiān)督管理部門給予一萬元以上三萬元以下罰款。
第七章附則
第五十三條本辦法由國家市場監(jiān)督管理總局解釋。
第五十四條本辦法自 年 月 日起施行。原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公布的《食品標識管理規(guī)定》、原衛(wèi)生部公布的《保健食品標識規(guī)定》同時廢止。